PASCUA 2013

Hola a todos,

Ando muy liada últimamente y tengo el blog un poco abandonado, pero intento ponerme al dia!!

Aqui teneis la galletas de pascua que preparamos entre dos amigas, mi hermana y yo! Fue muy divertido, lo mejor, pasar un rato muy agradable con ellas!!

Este fue el resultado!!

Después de estas monas de pascua me pidieron de hacer algo parecido pero para diabeticos!!

Menudo reto, ¿como hago glasa sin azucar? Al final no encontre forma de hacerla, pero decidi hacer la decoración con la misma galleta he teñir la masa de las galletas de colores, pero también tuve otros problemas, los colorantes también llevan azúcar... Al final pude teñir algo con colorantes en polvo que no llevan azucar pero tampoco tiñen mucho... bueno a cada paso que daba nuevos problemas..

Tengo que investigar algo más para poder hacer algo más llamativo, de todas formas me gustó el resultado y a los nenes también.

A parte de galletas, aquí en mallorca para pascua tenemos la tradición de hacer "Panades", para quien no las haya probado, si tenéis la oportunidad hacerlo que están riquísimas. Normalmente se hacen de carne de cordero y guisantes, pero se pueden hacer de lo que uno quiera.
En nuestro caso las hicimos algunas de pollo y algunas de cordero, con guisantes, cebolla tierna y alcachofa!!

Muy buenas por cierto!!

Entre todo esto he hecho otras cosas que ya os iré enseñando!!

TARTA ZAPATO DEPORTIVO Para un aficionado al deporte!!

Hola a todos!!

Esto va a más cada semana!! Siempre hay en marcha proyectos nuevos! y me gusta no os voy a engañar.
Cada una de estas tartas es un reto para mí, nuevas técnicas, nuevos sabores...

Esta tarta era para el amigo de mi prima que cumplía 39 años, le gusta mucho hacer deporte, según tengo entendido le gusta el triathlon, y esta tarta es la replica del zapato que usa para correr. En realidad debería ser más chata, sobretodo de la punta, pero me sabía muy mal recortar tanto bizcocho, al fin y al cabo esto además de llenar la vista también tiene que llenar el estomago, jijiji.

Bueno aquí tenéis la tarta que preparé. Espero os guste!!
Por cierto, bizcocho de zanahoria relleno de buttercream de chocolate blanco!!! mmmmmmm
El dorsal y la pantalla del cronometro son impresiones en papel de azúcar!

y esto es lo que fue de ella!!

TARTA COCHE MINI

Hola,

Esta es la tarta que he hecho este fin de semana!!!

He disfrutado mucho haciendo esta tarta.
He tenido via libre para elegir el relleno de la tarta, siempre teniendo en cuenta que es para niños pequeños, ya que es para celebrar el cuarto cumpleaños de LLuis.

Al final decidí hacerla bicolor, bizcocho de vainilla y chocolate con relleno de buttercream de chocolate blanco y nata trufada, cubierta con ganache de chocolate y fondant!! Tooomaaa!!

Bueno yo he probado los recortes y me ha gustado mucho!!

Este ha sido el resultado, espero os guste!

TARTA CUBA

Hola, hola!!

Esta es una tarta last minute!! Que al final pude hacer entre otras muchas cosas que hice el mismo fin de semana!!! Es una tarta para celebrar el aniversario de bodas de los padres de Xisca!! Es en recuerdo de un viaje que hicieron a Cuba!! Una tarta muy veraniega para servir en invierno!!

Bizcocho de Chocolate rellena de crema pastelera y cubierta de ganache de chocolate!!
Las imagenes las encontré en Google y están impresas en papel de azucar.

TARTA BRAVE, MERIDA Y ANGUS

Hola,

Aquí tenéis la tarta que hice para Lara en su tercer cumpleaños, quería una tarta de Brave, pero lo que tenía que haber a parte de Mérida claro, era su caballo Angus, porque le encanta!!!

El bizcocho es un Red Velvet relleno de crema de queso y cubierta de ganache de chocolate blanco!!

Tuvo mucho éxito y gustó mucho a los más peques!!

TARTA PARIS

Hello!!

Siento el retraso, pero estoy muy liada últimamente!!

Aquí tenéis la tarta que hice para mi Tia Antonia, mi prima me la pidió para sorprenderla!!

Está hecha con impresión en papel de azúcar, la primera vez que lo uso, y el resultado me ha gustado mucho!!


Bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera y cubierta de ganache de chocolate!!

Galletas de San Valentín

Hola a todos!!

Estas son las galletas que he hecho para San Valentín, es la primera vez que hago galletas para esta ocasión.
He hecho unos cuantos sets

Este es el primero, son galletas de mantequilla aromatizadas con vainilla y decoradas con glasa pintadas con pincel.

Estos son otros set con otra técnica: Galletas de mantequilla y vainilla decoradas con glasa de frambuesa.

TARTA DE MINNIE PARA PAULA

Hola,

Esta es la otra tarta que hice el domingo para Paula, que es una de mis sobrinitas que cumplía 2 años!

Eran poquitos en la celebración y querían una tarta pequeñita con lo cual le hice una tarta con la cara de Minnie.

El bizcocho era de vainilla y chocolate blanco con nueces de macadamia, relleno de ganache de chocolate con leche y dulce de leche y otro bizcocho de chocolate. Muy esponjosa y húmeda me dijeron que estaba buenísima. Yo probe los recortes y me gustó mucho!

Esta es la tarta de Paula. (Disculpar las fotos están hechas con el móvil)

TARTA DE PEPPA PIG

Hola  a todos,

Este fin de semana, o mejor dicho esta semana, ha sido una locura!
He tenido que preparar un curso de galletas, bueno mi primer curso de galletas y entre tanto también he hecho dos tartas este fin de semana.

En esta nueva entrada os enseñare la tarta que he hecho para María, una amiguita del cole de mi hija Alison. María es una nena muy dulce y cariñosa que se le iluminó la cara tan pronto como vio la tarta.
La fiesta fue todo un éxito, lleno de niños correteando de arriba a abajo, globos, pupurinas, música  pinturas, ... un rato muy agradable el que pasamos todos juntos en su fiesta.

A María le encanta Peppa Pig y a mi hija y a mi también, con lo cual nos hemos divertido un montón haciendo esta tarta.

Esta es la tarta del 3er aniversario de María. Felicidades María!!! Que cumplas muchos más!!

BUGS BUNNY Para "Chiwi"

Hola a todos,

Esta es la tarta que hice para Vero, que la quería para regalársela a su pareja en su 32 cumpleaños.
El es jugador de baloncesto y le gustó mucho la película de Space Jam, la recordáis?

Bueno las indicaciones fueron muy explicitas, medio balón de baloncesto, Bugs Bunny jugando, una canasta, .... y chocolate!

La tarta estaba hecha de dos alturas, la base era de chocolate con leche y la parte de superior de bizcocho de chocolate blanco, relleno y cubierto de ganache de chocolate negro!!!

Con Buggs Buny tuve mucho trabajo, pero al final el resultado me gustó, vamos mejorando poco a poco el modelaje!! 

Y este es el resultado final!! Espero os guste!

TARTA DE MINNIE PARA CRISTINA

Hola,

Por fin ya estoy al día esta es la tarta que he entregado hoy a mi amiga Antonia. Es una tarta para Cristina, la amiga del hijo de Antonia que ha cumplido 6 años, en las fotos aparece un siete que posteriormente he corregido.

La tarta es de chocolate, está rellena de dulce de leche y ganache de chocolate con leche, y cubierta de ganache de chocolate con leche.

Ha quedado muy divertida, aunque sinceramente creo que me he pasado con los coloretes!! Lección aprendida.

La tarta ha gustado mucho a Cristina, Antonia me lo ha descrito como un supiro cortado!! Que bien, es lo que más me gusta de hacer esto, la impresión que causa a los niños o no tan niños!!

Bueno esta es la tarta, ¿que os parece?

MAC, MEC, MIC TOCAT EL MELIC!!! Para mi sobrinita Julia

Hola,

Esta es la tarta que le hice a mi sobrinita Julia y su prima Lina, que se llevan solo un día de diferencia, cumplían dos años y les encanta la serie de Mic del canal Super 3. La verdad es que a mi también me encanta, y a mis niños también, asi que me divertí mucho haciéndola.

A sus papas no les gusta mucho el fondant con lo cual el fondo de la tarta es de ganache de chocolate y tampoco la querían rellena, con lo cual la tarta era un bizcocho de chocolate cubierta de ganache de chocolate con leche.

Esta es la tarta

NAVIDAD 2012

Hola,

Estas navidades si que me decidí a hacer algo para mi familia, siempre entre regalos, cenas, comidas... pues no haces nada, pero estas navidades encontré algo de tiempo.

En Nochebuena cenamos con la familia de mi marido y todos esperaban algo!! Muchos no habían probado nunca mis galletas y además me atreví con unos cuantos bombones y mini cupcakes de redvelvet con frosting de crema de queso.

En Navidad comemos con mi familia y para ellos también hubo una cuantas galletas, bombones y cupcakes.

Y hasta en noche vieja con mis amigos hice de nuevo bombones y mini cupcakes de mojito, que por cierto estuvieron muy buenos!!

UNA TARTA DEL BARÇA PARA FRANCESC

Hola a todos,

Esta es la tarta que hice para el hijo de una amiga mía  Como no, tenía que ser del Barça, ya que el nene es un forofo del Barça!!

El bizcocho de chocolate y relleno y cubierto de chocolate!!